بيت الفراشة © جميع الحقوق محفوظة

#1 06-14-2017, 12:58 PM

أعدي الجلاش بالدجاج مع هذه الطريقة لطبق جانبي أو وجبة خفيفة، وشاركينا رأيكِ وحشواتكِ للجلاش.

المقادير:
½ كيلو جلاش.
½ كوب سمن ذائب.
½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
بصلة متوسطة مفرومة.
ثمرة جزر كبيرة مبشورة.
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
2 ثمرة فلفل ملّون مقطعة شرائح.
بيضة.
¼ كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة سماق.
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
في وعاء صغير، ضعي البيضة والحليب والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.
على نار متوسطة سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى ينضج الدجاج.
ضعي الدجاج في طبق جانبًا، وفي القدر نفسه سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الجزر والفلفل الملّون والأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الدجاج والسماق وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
في صينية مدهونة بالسمن، افردي الورقة الأولى، ثم ادهنيها من الأعلى بالسمن، ثم افردي الثانية فوقها، ثم افرديها بالسمن، وهكذا حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
وزعي الحشو، ثم ضعي الورقة الأولى فوق الحشو، ثم ادهنيها من الأعلى بالسمن، ثم افردي الثانية فوقها، ثم افرديها بالسمن، وهكذا حتى تنتهي من باقي الجلاش.

المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: المطبخ

hg[gha fhg][h[

المصدر: منتدى بيت الفراشة - من قسم: اكلات, مطبخ, حلويات, مقبلات, معجنات, سندويشات, وصفات

hg[gha fhg][h[

المواضيع المتشابهه
الموضوع	المنتدى	آخر مشاركة
الجلاش بالدجاج	اكلات, مطبخ, حلويات, مقبلات, معجنات, سندويشات, وصفات	06-13-2017 04:54 AM
لمن أراد الخلاص بصدق	اسلاميات	10-12-2012 04:50 PM
باستا بالدجاج والفيتا اليوناني 2013, طريقة عمل باستا بالدجاج 2013 , باستا بالدجاج	اكلات, مطبخ, حلويات, مقبلات, معجنات, سندويشات, وصفات	10-01-2012 06:14 PM
]شعيرية بالدجاج 2013 , اروع شعيرية بالدجاج 2013 , اجدد واحدث شعيرية بالدجاج 2013 اجم	اكلات, مطبخ, حلويات, مقبلات, معجنات, سندويشات, وصفات	09-24-2012 05:20 PM
طرق تحضير شعيرية بالدجاج 2013 , عمل شعيرية بالدجاج2013 , وصفة شعيرية بالدجاج	اكلات, مطبخ, حلويات, مقبلات, معجنات, سندويشات, وصفات	09-20-2012 02:53 PM

بيت الفراشة © جميع الحقوق محفوظة

تصميم Abo Karim, الأرشيف sitemap